[wpv-post-featured-image size='the_grid_size1']
[wpv-post-title]
Leírás
[wpv-conditional if="( $(description) eq '' )"][wpv-post-excerpt length='100' count='word' more='...'][wpv-post-field name='receptura_0_alreceptleiras'][/wpv-conditional]
[wpv-conditional if="( $(description) ne '' )"][wpv-post-field name='description'][/wpv-conditional]
Leírás
ÖSSZESEN
| Hozzávalók | 8-as | 12-es | 16-os | 25-ös | 40-es | 
| cékla | 750 | 1250 | 1620 | 1000 | 1250 | 
| narancslé | 1500 | 2500 | 3200 | 2000 | 2500 | 
| méz | 70 | 120 | 160 | 100 | 120 | 
| gyömbér | 40 | 60 | 80 | 50 | 60 | 
| zselatin | 18 | 31 | 40 | 25 | 31 | 
| kerek szemű rizs | 90 | 150 | 200 | 120 | 150 | 
| só | 4 | 6 | 8 | 4 | 6 | 
| sütőtök | 360 | 600 | 800 | 500 | 600 | 
| fenyőmag | 40 | 60 | 80 | 50 | 60 | 
| tökmagolaj | 40 | 60 | 80 | 50 | 60 | 
| oliva olaj | 15 | 25 | 33 | 20 | 25 | 
| rukkola ízlés szerint | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 
| zsálya ízlés szerint | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 
Leírás
Céklakrém hozzávalók
| Hozzávalók | egység | 8-as | 12-es | 16-os | 25-ös | 40-es | 
| cékla | g | 750 | 1250 | 1620 | 1000 | 1250 | 
| narancslé | ml | 1500 | 2500 | 3200 | 2000 | 2500 | 
| méz | g | 70 | 120 | 160 | 100 | 120 | 
| gyömbér | g | 40 | 60 | 80 | 50 | 60 | 
| zselatin | g | 18 | 31 | 40 | 25 | 31 | 
| kerek szemű rizs | g | 90 | 150 | 200 | 120 | 150 | 
| só | g | 2 | 3 | 4 | 2 | 3 | 
A céklát puhára főzöd a gyömbérrel, mézzel és sóval ízesített narancslében.
Leszűröd, levével szakaszosan puhára párolod a rizst.
A párolt rizst és a céklát krémesíted botmixerrel, hozzáadod a beáztatott, kinyomkodott, olvasztott zselatint, formába öntöd, hűtőben dermeszted.
Salsa hozzávalók
| Hozzávalók | egység | 8-as | 12-es | 16-os | 25-ös | 40-es | 
| sütőtök | g | 360 | 600 | 800 | 500 | 600 | 
| fenyőmag | g | 40 | 60 | 80 | 50 | 60 | 
| tökmagolaj | ml | 40 | 60 | 80 | 50 | 60 | 
| oliva olaj | ml | 15 | 25 | 33 | 20 | 25 | 
| só | g | 2 | 3 | 4 | 2 | 3 | 
| rukkola ízlés szerint | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | |
| zsálya ízlés szerint | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 
A sütőtököt apró kockára vágva megfuttatod pici olíva olajon.
Mikor kihűlt, összekevered a többi hozzávalóval.
